本日4月16日(火)から営業を再開致します。

臨時休業中はご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。

12:00から19:00まで
河原町三条でお越しをお待ちしています。
どうぞ宜しくお願いします。

本日4月12日、臨時休業させて頂きます。
ご来店を予定されていた皆様には、急遽のお知らせとなり大変申し訳ございません。

ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。

4/29(月祝)は営業して、翌4/30(火)にお休みを頂きます。

営業時間　12:00-19:00
定休日　月曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌火曜休)

それでは4月もどうぞ宜しくお願いします。

ホットカフェラテのご提供を先月から始めました。

自家焙煎したスペシャルティコーヒーで淹れたエスプレッソと、京都産美山牛乳を泡立てて作った、リッチでフォーミーなラテです。

当店ではこれまでコーヒーをハンドドリップで淹れてきましたが、今後はカフェラテなどエスプレッソを使用したドリンクが新たに加わります。

エスプレッソマシンを去年9月に買ってから時間がかかってしまいましたが、自分が納得できるラテが何とか出来ました。

豆は中煎りで焙煎してエスプレッソ専用にブレンドし、濃厚に抽出しています。
ミルクは数多く試しましたが、当店でこれまでも使用してきた美山牛乳がベストでした。低温殺菌で風味豊かなミルクとエスプレッソの調和をお楽しみ頂けると思います。
(あと蛇足ですがラテアートはほぼやっていません)

今回エスプレッソにチャレンジすることによって、コーヒーやカフェというものに対して多くの学びやリマインドがあり、産みの苦しさを味わいつつもワクワクしながら取り組むことができました。

是非お試し頂けると嬉しいです。

3/10(日）イベントに出店させて頂きます。
店舗はお休みを頂きます。

ENJOY COFFEE TIME VOL.20
@enjoy_coffee_time
日付：2024年3月9日（土）、10日（日）
時間：10:00~17:00
場所：京都駅ビル 駅前広場（ホテルグランヴィア京都前）
＊当店は3/10のみの出店です。

3/12(火）臨時休業させて頂きます。

3/20(水祝）通常営業します。

3月もどうぞ宜しくお願いします。

営業時間　12:00-19:00
定休日　月曜日

ENJOY COFFEE TIMEに参加させて頂きます。
当店は3/10(日)の出店です。

皆様のお越しをお待ちしています。
どうぞ宜しくお願いします。

以下イベントの詳細です。

【ENJOY COFFEE TIME VOL.20開催します！】

日付：2024年3月9日（土）、10日（日）
時間：10:00~17:00
場所：京都駅ビル 駅前広場（ホテルグランヴィア京都前）
雨天決行、荒天中止

【9日土曜日】

INADA COFFEE
@inada_coffee

小川珈琲堺町錦店
@ogawacoffee_nishiki

KAEru coffee
@kaeru.coffee

Coffee Base KANONDO
@coffeebasekanondo

CLEHA coffee & tea room
@cleha_kyoto

SARUT COFFEE
@sarutcoffee036

SHIGA COFFEE
@shigacoffee

Hive Coffee
@hive_coffee_kyoto

Laughter
@laughter_kamogawastand

loose kyoto
@loosekyoto

チョップチョップバイミー[パン]
@chopchop_banhmi

喫茶マドラグ[パン]
@madrague_sanshiro

ハイライトカツサンド[パン]
@hilite.shokudou

【10日日曜日】

大山崎 COFFEE ROASTERS
@oyamazakicoffeeroasters

風とCOFFEE
@kazetocoffee_kyoto

K-ING COFFEE
@k_ing.coffee

西院 ROASTING FACTORY
@srf_coffee

サーカスコーヒー
@circuscoffee55

Story coffee and espresso
@storycoffee.and.espresso

TRIBUTE COFFEE
@tribute_coffee

DRIP & DROP COFFEE SUPPLY
@dripanddropcoffeesupply

二条小屋
@nijokoya

ヨコシマ珈琲
@yokoshimacoffee_roastery

パン処太陽[パン]
@pan_taiyo

喫茶マドラグ[パン]
ハイライトカツサンド[パン]

COFFEE HOLIC 4
1日限定飲み比べイベント
2/25(日)11:00-18:00
京都市京セラ美術館 本館 光の広間
入場無料・チケット制

https://coffeeholic.jp/

本イベントに参加させて頂きます。
(当日店舗はお休みを頂きます)

参加12店舗が一堂に会し、
同じ生豆の焙煎・抽出による各店舗の表現を
飲み比べできます。
前売りチケットの販売もございますので各店にお問合せください。

2/1(木)から3/10(日)までCOFFEE HOLIC開催中です。
ぜひお越し下さいませ。
https://coffeeholic.jp/

2/25(日) イベント出店させて頂きます。
店舗はお休みを頂きます。

COFFEE HOLIC
1日限定飲み比べイベント
2/25(日)11:00-18:00
京都市京セラ美術館にて

2/12(月)、2/23(金)の祝日は通常営業です。

定休日
月曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌火曜休)
営業時間
12:00-19:00

2月もどうぞ宜しくお願いします。

今年もCOFFEE HOLIC に参加させて頂きます。
参加するお店が、同じ生豆を焙煎・抽出してご提供します。

https://coffeeholic.jp/

12の珈琲めぐり
2/1(木)〜3/10(日)
参加各店にて開催

1日限定飲み比べイベント
2/25(日)11:00-18:00
京都市京セラ美術館にて開催

今年の豆はドミニカです。
お越しをお待ちしています。

以下当イベントのコンセプトを紹介させて頂きます。

コーヒーの味は生豆の質や焙煎の度合い、抽出の具合いによって実にさまざまな違いが起こります。
どのような生豆を、どのように焙煎し、どのような抽出レシピで表現するのか。
お店は常日頃からこういった試行錯誤と検証を繰り返し商品として提供します。
そもそも、お店ごとに目指すゴールも違います。

生豆が違うと当然味も違います。
焙煎や抽出のアプローチでおもしろいほどに味は変化するのに、生豆の産地や品種などの情報だけで味を決めるのは勿体ないと思いませんか？

年内は明日30日(土)まで営業いたします。
年始は3日(水)からの営業です。

8日(月祝)は営業いたします。
9日(火)から11日(木)まで臨時休業を頂きます。

営業時間 12:00-19:00
定休日 月曜日(月曜が祝日の場合は翌火曜休)

今年もあとわずかですね。
どうか良い年をお迎えください。