「ブラジル ダス・フローレス スーパーボイア」

ブラジルで高品質コーヒーの生産地として知られるミナスジェライスにある、ダス・フローレス農園産のコーヒーです。
ナッツのような風味とほどよいボディ、後味に甘みが広がります。角が取れた中庸さが、毎日飲んでも飽きないコーヒーです。ぜひお試しください！

トリビュートコーヒーのチーズケーキは、美山牛乳を使用した風味豊かな味わいがご好評いただいています。
当店のインドネシアのようにコクがあるコーヒーとの相性が良く、またコロンビアやケニアのように酸味があるコーヒーともよく合います。
今日も雪が残る美山から、美山牛乳と一緒に届けていただきました。ぜひご賞味ください。

寒い時期でもご好評いただいている当店のバナナスムージー。
バナナをまるごと1本と風味豊かな美山牛乳、和三盆と氷のみでお作りしています。
ミルキーな美山牛乳がバナナの風味を引き立て、和三盆の甘さがやさしい、飲みごたえがあるけどヘルシーなドリンクです🍌

当店のホットカフェオレは、ハンドドリップで淹れたコーヒーと、ミルクパンで温めたミルクを、それぞれ別にお出ししています。
始めはコーヒーだけを味わっていただくもよし、ミルクを入れてお好みのカフェオレをお楽しみください。
コーヒーは6種類のシングルオリジンコーヒーからお選びいただくことができます。
ミルクは風味豊かな美山牛乳を使用しています。
砂糖を入れた甘いカフェオレもおすすめです☺️

柚子のパウンドケーキ。
数量限定でご提供を開始します。
無農薬の三重県産ゆずをたっぷりと使用した季節のデザートです。
フランス産アーモンドプードルを贅沢に入れたしっとり感をお楽しみいただけます。
当店のコーヒー、特にケニアやコロンビアとの相性が抜群です。
ぜひお試しください。

インドネシア ブルーリントンの新年度産の販売をスタートいたします。
力強いコクとアーシーな風味がご好評をいただいていましたが、新年度産はフレーバーの輪郭がよりはっきりとして、スパイシー感が増した印象です。
ぜひご賞味ください。ご来店をお待ちしています。

テリーヌ ド・ショコラを本日から数量限定でご提供いたします。
フランス産のクーベルチュールのみを使用したチョコレートの豊かな風味、濃厚でなめらかな食感を持ちながら、あっさりとした後味が特徴です。
当店のコーヒー、特にグアテマラとの相性は抜群です。
ぜひ一度ご賞味ください！

グアテマラ ラ・タシータのニュークロップの販売をスタートします。
ニュークロップとは当年度産の豆のことで新米のようなものです。コーヒーは農産物ですのでシングルオリジンは毎年風味が変わります。
今回のグアテマラはこれまでの酸味とコクのバランスが取れた、チョコレートのような風味となめらかな口当たりを保ちながら、甘さとフレッシュさが加わった自信作です。
先日掲載していただいた雑誌Leafで、この豆も紹介していただきました。
ハンドドリップでご提供していますのでぜひ一度ご賞味ください！

エチオピア ホワイトナイルの販売を開始いたします。
バナナやメロンを思わせるトロピカルなフレーバーが特徴で、焙煎は浅煎りです。また生産地区はシダモchire、精製方法はナチュラルです。
浅煎りはケニアに続いて2つめのラインナップとなりますので、ぜひ一度ご賞味ください。ご来店をお待ちしています😊

深煎りケニアのご提供を始めました。
トリビュートコーヒーでは最も深い焙煎度です。
ロースト感とコク、豆が持つフレーバーを引き出す深煎り焙煎に取り組んできましたが、今回ケニアでメニュー化することができました。
焙煎度合いはフルシティローストで、フレンチほど深くはありません。またケニアは浅煎りでのご提供もございます。

ぜひ一度お試しください。