初夏の装い

2021.05.26

いつも素敵な花を選んでくれる仲間に感謝です。

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美山に行ってきました

2021.05.26

先日帰省で妻の実家の美山へ。
道の駅美山にお邪魔しました。

美山はかやぶきの里で知られる、日本の原風景が残る自然豊かな美しい里山です。

当店のカフェオレやバナナスムージーといったドリンクや、チーズケーキやプリンに使用しているミルクは、風味豊かな美山牛乳を使っています。

道の駅にある美山牛乳の直売所「美山のめぐみ牛乳工房」ではソフトクリームやジェラートが人気で、「ふらっと美山」では地域の特産物を販売しています。

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2021.05.14

今週5月16日(日)は営業時間を短縮して、17時30分にクローズさせていただきます。
また18日(火)は以前ご案内した通りお休みをいただきます。

15日(土)12:00-19:00
16日(日)12:00-17:30
17日(月)定休日
18日(火)臨時休業
19日(水)以降は12:00-19:00、月曜定休

ご迷惑をおかけしますが、どうぞ宜しくお願いします。

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2021.05.14

6/5・6/6に延期となっていましたENJOY COFFEE TIME ですが、今回は中止が決まりました。

とても残念ですが、この素晴らしいイベントがまた開催されることを願っています。

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2021.05.06

赤ワインを思わせる風味と、ストロベリーやレモンのような鮮やかな酸味。

イルガチェフェ地方はスペシャルティコーヒーの産地として知られています。
ご好評のうちに販売を終了したエチオピアホワイトナイルに替わり、新たなエチオピアの浅煎りコーヒーのご案内となります。

生豆を焙煎する時の温度上昇が独特で、焙煎レシピを作成するのに時間を要しましたが、後味にかすかなロースト感を感じる中浅煎りに焙煎した時に、豆の個性を大きく引き出すことが分かりました。フルーティでワイニーなエチオピアナチュラルの風味をお楽しみください。

生産地情報
栽培エリア：イルガチェフェ地方イディド地区ケべレ村　標高：2,000ｍ　栽培品種：原生種、74112　精製方法；ナチュラル