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カフェラテのご提供を始めました

2024.03.28

ホットカフェラテのご提供を先月から始めました。

自家焙煎したスペシャルティコーヒーで淹れたエスプレッソと、京都産美山牛乳を泡立てて作った、リッチでフォーミーなラテです。

当店ではこれまでコーヒーをハンドドリップで淹れてきましたが、今後はカフェラテなどエスプレッソを使用したドリンクが新たに加わります。

エスプレッソマシンを去年9月に買ってから時間がかかってしまいましたが、自分が納得できるラテが何とか出来ました。

豆は中煎りで焙煎してエスプレッソ専用にブレンドし、濃厚に抽出しています。
ミルクは数多く試しましたが、当店でこれまでも使用してきた美山牛乳がベストでした。低温殺菌で風味豊かなミルクとエスプレッソの調和をお楽しみ頂けると思います。
(あと蛇足ですがラテアートはほぼやっていません)

今回エスプレッソにチャレンジすることによって、コーヒーやカフェというものに対して多くの学びやリマインドがあり、産みの苦しさを味わいつつもワクワクしながら取り組むことができました。

是非お試し頂けると嬉しいです。

3月の営業予定

2024.03.03

3/10(日)イベントに出店させて頂きます。
店舗はお休みを頂きます。

ENJOY COFFEE TIME VOL.20
@enjoy_coffee_time
日付:2024年3月9日(土)、10日(日)
時間:10:00~17:00
場所:京都駅ビル 駅前広場(ホテルグランヴィア京都前)
*当店は3/10のみの出店です。

3/12(火)臨時休業させて頂きます。

3/20(水祝)通常営業します。

3月もどうぞ宜しくお願いします。

営業時間 12:00-19:00
定休日 月曜日