カフェをはじめようと思った時からカウンター席は作るつもりでした。
お客様にゆったりと座っていただくために、ローカウンター、ローチェアーにするつもりだったのですが、厨房側の床高さを配管の事情で10センチ上げることになったので、お客様をなるべく見下ろさないようにするために、ハイカウンターに変更しました。
お客様からは座りやすいという言葉をいただきホッとしています。
このハイチェアーは、スナックの椅子をモチーフにしています。トリビュートコーヒーが止まり木みたいな存在になることを願っています。