柚子のパウンドケーキ。
数量限定でご提供を開始します。
無農薬の三重県産ゆずをたっぷりと使用した季節のデザートです。
フランス産アーモンドプードルを贅沢に入れたしっとり感をお楽しみいただけます。
当店のコーヒー、特にケニアやコロンビアとの相性が抜群です。
ぜひお試しください。

先日の定休日、三条のイノダへ。
時折ここを訪れ、常連や観光客に混じって円形カウンターに座って、一人の時間を過ごしています。
常に360度からお客様に見られている店員さんのプロ意識を目の当たりにしながら、三条ブレンドをいただきました。
本店は改装休業中で、2月1日にリオープン予定のようです。

インドネシア ブルーリントンの新年度産の販売をスタートいたします。
力強いコクとアーシーな風味がご好評をいただいていましたが、新年度産はフレーバーの輪郭がよりはっきりとして、スパイシー感が増した印象です。
ぜひご賞味ください。ご来店をお待ちしています。

先日の定休日、錦市場近くの百景にて。
トリビュートコーヒーとほぼ同じ時期にオープンされ、ロケーションも街中ビルの空中店舗という共通点があり、以前からお邪魔したいと思っていました。
エレファントファクトリーコーヒー出身の店主さんに、深煎りブレンドコーヒーを淹れていただきました。チョコレートケーキととても良く合い、美味しくいただきました。

テリーヌ ド・ショコラを本日から数量限定でご提供いたします。
フランス産のクーベルチュールのみを使用したチョコレートの豊かな風味、濃厚でなめらかな食感を持ちながら、あっさりとした後味が特徴です。
当店のコーヒー、特にグアテマラとの相性は抜群です。
ぜひ一度ご賞味ください！

グアテマラ ラ・タシータのニュークロップの販売をスタートします。
ニュークロップとは当年度産の豆のことで新米のようなものです。コーヒーは農産物ですのでシングルオリジンは毎年風味が変わります。
今回のグアテマラはこれまでの酸味とコクのバランスが取れた、チョコレートのような風味となめらかな口当たりを保ちながら、甘さとフレッシュさが加わった自信作です。
先日掲載していただいた雑誌Leafで、この豆も紹介していただきました。
ハンドドリップでご提供していますのでぜひ一度ご賞味ください！