ENJOY COFFEE TIME 中止のお知らせ
2021.05.14
6/5・6/6に延期となっていましたENJOY COFFEE TIME ですが、今回は中止が決まりました。
とても残念ですが、この素晴らしいイベントがまた開催されることを願っています。
BLOG
【新商品】エチオピア イルガチェフェ
2021.05.06
赤ワインを思わせる風味と、ストロベリーやレモンのような鮮やかな酸味。
イルガチェフェ地方はスペシャルティコーヒーの産地として知られています。
ご好評のうちに販売を終了したエチオピアホワイトナイルに替わり、新たなエチオピアの浅煎りコーヒーのご案内となります。
生豆を焙煎する時の温度上昇が独特で、焙煎レシピを作成するのに時間を要しましたが、後味にかすかなロースト感を感じる中浅煎りに焙煎した時に、豆の個性を大きく引き出すことが分かりました。フルーティでワイニーなエチオピアナチュラルの風味をお楽しみください。
生産地情報
栽培エリア：イルガチェフェ地方イディド地区ケべレ村 標高：2,000ｍ 栽培品種：原生種、74112 精製方法；ナチュラル
【新商品】ブラジル ダス・フローレス
2021.04.28
バランスが取れたすっきり滑らかな口当たり。毎日飲んでも飽きないコーヒー。
昨年ご好評いただいたブラジル ダス・フローレスのニュークロップ（新年度産）です。昨年に比べてフレーバーが強く、やや浅めの中煎りに焙煎することにより、酸味とコクのバランスが良い、心地よい質感を楽しめるコーヒーになりました。
昨年は「リラクシング」カテゴリーでしたが、今年は「ウォーミング」カテゴリーとしてご提案します。
先日エチオピア グジ・シャキソやグアテマラ ラ・タシータが在庫終了のため終売となりましたが、今回のブラジル ダス・フローレスをはじめ、今後も個性豊かで高品質のスペシャルティコーヒーをお届けしてまいります。
どうぞよろしくお願いします。
5月の営業についてのお知らせ
2021.04.28
5月は定休日の毎週月曜日と18日(火)を店休日とさせていただきます。3日（月）も祝日ですがお休みをいただきます。
営業時間は当面の間、全日12:00-19:00です。
お手数をおかけしますがよろしくお願いします。
今週の営業につきまして
2021.04.26
当初4/28と4/29は休業の予定でしたが、4/29はイベント延期のため営業いたします。4/28は予定通りお休みをいただきます。
営業時間は全日12:00-19:00とさせていただきます。大変お手数をおかけしますが宜しくお願いします。
4/27(火)営業
4/28(水)お休み
4/29(木)営業
4/30(金)営業
5/1(土)営業
5/2(日)営業
営業時間は全日12:00-19:00
5/3以降の営業については近日中にお知らせします。
アイスカフェオレ
2021.04.26
濃厚な水出しコーヒーと風味豊かな美山牛乳をブレンドしました。
冬から春までお休みしていましたが、今週から販売を開始しています。
ドリップコーヒーでもエスプレッソでもない、濃厚なコールドブリューと美山牛乳の、一味違うリッチなマリアージュをぜひお楽しみください。
テイクアウトもできますのでご用事で近くにお越しの際はお立ち寄りください。
ENJOY COFFEE TIME 延期のお知らせ
2021.04.21
4月29日に出店を予定していたENJOY COFFEE TIMEは、大阪での緊急事態宣言発令の可能性を受けて、
6月5日・6日に延期されることになりました。
また改めて開催についてご案内します。どうぞ宜しくお願いします。
【新商品】ディカフェ エチオピア グジ・シャキソ オーガニック
2021.04.15
TRIBUTE COFFEE が初めてディカフェを販売いたします。
カフェインが気になる方はもちろん、気にならない方にもおすすめの、おいしいディカフェです。
ディカフェはちょっと苦手という方にも自信を持ってご提案できる味わいです。
マイルドで心地よいボディ、甘くフルーティなフレーバー。
ご好評のうちに販売終了したエチオピア グジ・シャキソと同一農園産です。
おだやかな口当たりや甘い余韻はそのままに、フレーバーはやや落ち着きのある仕上がりになりました。
おうち時間が増えてカフェインの摂りすぎが気になる方、夜もコーヒーを楽しみたい方にもおすすめです（カフェインを100%除去した商品ではありません）。
焙煎度:中深煎り
精製方法:ナチュラル
カフェイン除去方法；マウンテンウォーター
＊オーガニック認証
4/29 ENJOY COFFEE TIMEに出店します
2021.04.15
ENJOY COFFEE TIME Vol.14
4/29(木）～4/30(金）10:30-18:00
藤井大丸屋上
TRIBUTE COFFEE 4/29(木）に出店させていただくことになりました。
ありがとうございます！
現在の状況で中止の可能性もあると思いますが、その場合はお伝えさせていただきます。
今回は限定商品の販売や新しいご提案ができればと準備しています。どうぞよろしくお願いします。
販売終了のお知らせ（コーヒー豆・ドリップコーヒー３点）
2021.04.08
エチオピア グジ・シャキソ
エチオピア ホワイトナイル
グアテマラ ラ・タシータ
上記3アイテムの販売を一旦終了させていただくことになりました。
在庫終了後終売となります(グアテマラは既に在庫終了しました)。再販の予定は今のところ未定です。
これまで多くのお客様にご利用いただき誠にありがとうございました。
現在新しい豆を3種類調達して、新発売に向けて準備中です。完成次第ご案内します。
今後も高品質で個性豊かなスペシャルティコーヒーをご提案してまいります。引き続きよろしくお願いします。